炒牛蒡

常在超市看到牛蒡，也知道其营养价值颇高，

但却不会想要买它，因为不懂得如何将它做成一道美味的料理。

自从某日吃过炒牛蒡（照烧的哦！）后，发现它相当美味又下饭的。

就很认真的要学做这一道料理，这道料理最重要的还是酱汁的部分。

便很积极的紧贴在电脑前，上网搜寻了最简易的照烧酱做法。

跟着就依样画葫芦，照烧酱（酱油1：米酒2：味淋1/2：糖1：香油2 ，加热即可）就做出来了。
接着，将腌好的（蚝油+香油+胡椒粉）鸡肉碎炒香，

加入切丝的牛蒡和黑木耳，淋上照烧酱炒熟。

之后，再撒上适量已烤香的白芝麻。

香喷喷的炒牛蒡就大功告成了。