葱油肉松豆腐

小时候曾吃过的一道菜，即葱油冻豆腐。
简单不花俏，就是将水嫩的水豆腐冷冻，
小葱头切丝爆香撒在冻豆腐上，再淋酱油。
是一位客家妈妈教的，很下饭的一道菜。
当时，它也曾是老妈子经常做的一道菜。
多年以后的今日，凭想象和感觉再次让这道菜重现。。。。。。
只是，将冻豆腐改成蒸豆腐，因为热热的比较适合家里老爷的口味。
最后，还加上了肉松，使这道菜更富口感也更能让味蕾在平淡中起舞。
哈哈哈。。。说着说着（吃着吃着），人也好似不自觉地舞动起来了！