牛油蛋糕

大约一个月前烘焙的牛油蛋糕。会烘焙这蛋糕是因为家里的‘self-raising flour'的‘死期’就要到了。不想浪费，花了一个下午的时间翻阅了家里的蛋糕食谱，但都没有单用'self-raising flour' 烘焙的蛋糕。很失望！惟有上网搜寻。皇天不负苦心人，终究让我搜寻到只用'self-raising flour' 烘焙的牛油蛋糕食谱（http://www.malaysiabest.net/2008/01/31/recipe-butter-cake/），无须其他粉类。兴奋极了！第二天，就动手烘焙了。瓦嘎嘎。。。。。。自己还自作聪明的在材料中加入了过年吃剩的瓜子、腰豆和松子。因为想让简单的牛油蛋糕更加丰富，吃的时候更具有层次感。因为大型的烤炉收在储藏室里，懒得将它推出来，只好冒险用小型的烤炉试试看。结果，蛋糕大发卡在里头取不出，导致表面有些烧焦。烘好后，迫不及待地切了一小片来尝一尝。哇，真的还不赖！哈哈哈，真是有惊无险！好吃！

老爸的生日

四月十九日，哥和嫂子在merina square的莆田订位（晚餐餐叙）为老爸庆祝生日。哈哈哈。。。虽然老爸和老妈平日爱抬杠，但也有恩爱的一面。美味佳肴陆续上桌，很感激大家当菜上桌时，提醒我和让我拍照留念后才开动。很不错的一顿饭，很愉快的一个餐叙。回到家，既是切蛋糕的时刻。蛋糕上只插上一根蜡烛，当下心里有所疑惑。。。当然，那根蜡烛并没有模糊了我的焦点。我清楚知道老爸真的不再年轻，虽然他看上去比他实际年龄还小（是保养得好吗？不会吧？！他从不用任何的保养品，lux 香皂，算不算？）。。。。。。嫁到外地已三年了，有时侯还是很怀念陪他们吃早餐，当柴可夫司机接送老妈上巴刹、老爸上下班和跑银行的时刻。时光能倒流吗？能再回到从前吗？唉，有时候真的不想长大！老爸， 还是那句话——爱你+ 生日快乐+ 拥抱。