松软的香蕉蛋糕

因为有吃不完，眼见就要烂坏掉的香蕉。。。。。。
觉得有些许的可惜，最后就把它变成了松软的香蕉蛋糕。
很棒吧？！很赞吧？！
很不好意思，自己也这么觉得！
因为是第一次，所以参考了很多有关香蕉蛋糕的食谱。
发现都是烘焙的，没有蒸的。。。。。。
自己又那么的坚持要弄个蒸的香蕉蛋糕，
所以豁出去了。。。就大胆的试一试吧！
成果出来，还不赖哦！
松软不在话下，前提是在没加香精的提味下，一口咬下去，浓郁的香蕉味是扑鼻而来。

材料：
细砂糖 80克
牛油 125克 （室温）
鸡蛋 2个
盐 1克
低筋面粉 200克
小苏打粉 1茶匙
淡奶 80克
香蕉 2/3根 （捣烂）

步骤：
1 将牛油和细砂糖搅拌至松发。
2 加入鸡蛋，拌匀。
3 分批加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，拌匀。
4 假如淡奶，拌匀。
5 加入捣烂的香蕉，拌匀。
6 加入盐，拌匀。
7 倒入模子里。
8 放进以预热的蒸炉中，蒸大约35分钟即可。
9 如想知道蛋糕熟了没，可用竹签朝蛋糕中央戳一戳，如竹签上沾有面糊，须再蒸至熟透为止。